الرئيسية / أخر 24 ساعة / ما رأيك بتجربة فطيرة اليقطين الشهية ؟
ما رأيك بتجربة فطيرة اليقطين الشهية ؟

ما رأيك بتجربة فطيرة اليقطين الشهية ؟

المكونات والمقادير:
700غرام يقطين مطبوخ ومقطَع
350غرام عجينة شورت كرست حلوة
2/3 ثلثي كأس من السكر الناعم
نصف ملعقة طعام ملح
جوز ناعم
1 ملعقة طعام قرفة
2 بيضتان مخفوقتان
2 ملعقتان طعام زبدة ذائبة
2/3 ثلثي كوب حليب
1 ملعقة طعام مسحوق السكر.
طريقة التحضير:
– سخَني الفرن بدرجة 180 درجة مئوية.
– قومي بفرد العجينة وغلَفي مقلاة 20 سم بالورق المانع لالتصاق العجينة، ثم ضعيها في البراد لتبرد.
– ضعي بعض حبات الفول المجفَفة فوقها لمنعها من الإنتفاخ ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، أزيلي حبات الفول واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
– قومي بزيادة حرارة الفرن حتى 210 درجة مئوية.
– إمزجي السكر والملح والجوز والقرفة مع اليقطين.
– أضيفي كل بيضة على حدة، ثم أضيفي الزبدة مع الحليب وامزجيها حتى تصبح خليطاً متجانساً.
– اسكبي الخليط فوق عجينة الكرست واخبزيها لمدة 40 دقيقة.
– أتركيها لتبرد ثم زيّنيها
المصدر : hia

تعليقات

إلى الأعلى